HOT ! 近江牛 イチボ ステーキ 500g（3～4枚）

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商品概要【発送について】
寄附完了後１週間をめどに発送いたします。
※申し込み状況により多少前後することご了承ください。
“近江肉　山村”が厳選した一頭から約3kgしか取れない希少部位の近江牛イチボを、熟練した職人がステーキ用に手切りしてお届けします。
より柔らかいイチボをステーキ用に最適な厚みにしてあります。
肉質のきめ細やかさや、柔らかくコクの深い風味を十分にご堪能ください。
＜お肉のおいしい召し上がり方＞
山村のお肉は、皆様のお手元に冷凍された状態でお届けさせていただきます。お召し上がりいただく前にまず解凍していただく必要があります。　
一般的に、お肉の解凍は、一定の低い温度でゆっくり進めることが重要です。時間に余裕のある場合には、冷蔵室解凍がおススメです。調理される1日（24時間）前に冷凍室から冷蔵室へ移してください。冷蔵室なら安定した低い温度で解凍できますので、衛生面でも安心です。
時間に余裕のない時には、フリーザーバッグに入れた状態での流水解凍がおススメです。さらに、フリーザーバッグに入れた状態で氷水を張ったボウルに漬ける氷水解凍も有効です。低い温度で品質よく解凍できます。
常温解凍は、肉が傷む原因になり、電子レンジは、解凍具合にムラが出るため、おススメ出来ません。また、再冷凍は避けて下さい。
【近江牛参考サイト】
近江牛についての詳しいご説明は下記をご参照下さい。
●滋賀のおいしいコレクション－近江牛－
●近江牛・生産・流通推進協議会
●近江牛肉協会
内容量・サイズ等500g（3～4枚）
消費期限製造日より90日　※製造日は品物のラベルをご参照ください
配送方法冷凍発送期日寄附完了後１週間をめどに発送いたします。※申し込み状況により多少前後することご了承ください。アレルギー牛肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
名称近江牛 イチボ ステーキ
産地名滋賀県
消費期限製造日より90日以内
保存方法冷凍
加工業者近江肉　山村
滋賀県甲賀市水口鹿深２－４

事業者情報事業者名近江肉 山村連絡先[email protected]営業時間9：00～18：00
定休日月曜日・1月１日～1月３日